itMolisetour & Omegatravel

Login

Turismo esperienziale

Programma con noi la tua esperienza in Molise

Un nostro operatore è a tua disposizione
Ansioso di mettere le "mani in pasta"?

RACCOLTA OLIVE

Immersi nelle campagne molisane, tra natura e paesaggi mozzafiato, potrai vivere una sensazionale esperienza partecipando in prima persone alla raccolta e molitura delle olive, due fasi essenziali della produzione dell’olio extravergine di oliva. Professionisti del settore indicheranno le migliori tecniche per la raccolta e illustrando l’evoluzione tecnologica avvenuta negli anni. Al termine degustazione dell’olio “nuovo” e pranzo tipico.

IMPASTARE

Scoprire il Molise è un piacere per tutti i sensi, specialmente per il gusto. La tradizione culinaria è la regina in Italia e soprattutto sul nostro territorio, è un’importante esperienza culturale.
Prodotti locali di alta qualità creano un legame profondo con l’identità di questa zona e attraverso un interessante corso di cucina potrete approfondire le radici del Molise e apprendere i segreti della tradizione culinaria molisana.

CACCIA AL TARTUFO

Una visita guidata tra i boschi delle colline molisane, dove sono nascosti tesori inestimabili, per una memorabile escursione di caccia al tartufo con i cani. Verranno svelati i segreti più intricati sul tartufo, compresi approfondimenti sull’ambiente, il loro ciclo biologico e come vengono addestrati i cani da tartufo. Pranzo con piatti tipici della tradizione molisana, protagonista assoluto sarà il tartufo.

FATTORIE DIDATTICHE

Approfondire la conoscenza sul mondo rurale e fare un emozionante tour in aziende agricole capaci di coinvolgere grandi, piccoli, gruppi e scolaresche. Dalla coltivazione degli ortaggi, all’allevamento per giungere in tavola, un percorso per scoprire le tradizioni mai tramontate di prodotti genuini come quelli di una volta.

LAVORARE I FORMAGGI

Un percorso unico di storia, emozioni e gusto di un mestiere antichissimo. Un’immersione nelle atmosfere vaporose e profumate dei laboratori artigianali di produzione di formaggi a latte crudo, per scoprire la storia del Caciocavallo e dei formaggi della tradizione molisana e vivere il mondo della Transumanza.

DECORARE DOLCI

Tutto ciò che serve è soltanto fantasia! In laboratori di pasticceria, affiancati da esperti nel settore è possibile realizzare con le proprie mani dei capolavori unici. Tecniche e ricette verranno insegnate per preparare dolci di qualità, grazie alla genuinità delle materie prime e decorati in maniera incredibile. 

I PRODOTTI ARTIGIANALI COME QUELLI DI UNA VOLTA

Il Molise regala ai propri visitatori la possibilità di effettuare turismo esperienziale grazie alla disponibilità di numerose aziende che consentono a tutti di lavorare i loro prodotti affiancati da personale esperto. Aziende agricole dove poter partecipare alla raccolta dei prodotti della terra, lavorare formaggi ed impastare farine, oltre che visitare delle stalle per conoscere gli animali.
Gli oleifici in cui visitare frantoi e campi di ulivo, le cantine con i vigneti e i vini pregiati, birrifici artigianali, aziende famose per la produzione di funghi e tartufi che lasciano scoprire le loro caratteristiche ed il loro legame con la tradizione.
Grandi e piccini potranno divertirsi all’interno di fattorie didattiche, in aziende dolciarie in cui decorare gustosi dolci al cioccolato o in un panificio ad impastare il pane.
Esperienze coinvolgenti che consentono di cogliere il grande valore dei prodotti artigianali fatti come una volta e resi speciali dalla loro genuinità.